Le JAC, Joyau Actuel de Coutellerie, est un couteau dont le manche surélevé permet un tranchant exceptionnel : coupe XXL. Acier inox, choix de bois variés, livré dans un écrin de cuir. Tarifs : 1 JAC : 250 €, 2 JACS : 450 €, 4 JACS : 850 €, 6 JACS, 1200 €
étui en cuir façonné et cousu main contenant :
3 couteaux à steak de 19 cm, réalisés à l’unité
lame en acier suédois inoxydable de 9 cm
manche en bois d’olivier
couteau de coupe de 30 cm
lame en acier suédois inoxydable de 20 cm
manche en bois de cocotier
Je rénove les lames et les manches de tous vos couteaux et outils coupants.
Fabrication de pièces à l’identique ou customisation.
Contactez-moi pour étudier ensemble votre projet.
Exemple de rénovation :
Affûtage traditionnel par repassage complet de la lame pour obtenir le tranchant idéal.
Les tarifs varient en fonction de la taille de la lame, de son usure et du travail à réaliser.
Exemples de tarifs :
Pour toute autre demande d’affûtage, contactez-moi pour un devis.
Tous mes étuis sont conçus sur mesure en fonction du modèle de couteaux.
A partir d’un gabarit, la fleur de cuir est découpée, puis assemblée et cousue main en fils double.
Je réalise à votre demande des couteaux fait main et sur mesure.
Ainsi nous pourrons élaborer un projet adapté à vos envies, choisir ensemble la taille, l’ergonomie, les matériaux selon l’usage désiré.
