Tous les couteaux que vous allez découvrir sont issus d’acier brut, forgé, puis poli.
Les premiers appelés bruts de forge, laissent apparaître les vestiges de la forge.
Après polissage, nous obtenons différents aspects de la lame, du mat au brillant.
Quand aux autres matériaux (bois, laiton, aluminium, corne, cuir…), la démarche est similaire : partir du brut pour obtenir la forme, la patine recherchée.
C’est d’ailleurs, pour cette raison, que tous mes couteaux sont des pièces uniques.
Je vous laisse les découvrir.